餐巾紙也可以鑒別紅酒真偽，這個你需要知道
我們在日常生活中，很多人都缺乏鑒別紅酒真假的基本常識。專業人士介紹，消費者對紅酒的認識和定位存在誤區，認為鑒別的方法“高深莫測”，其實簡單的鑒別方法僅需一張餐巾紙而已。
紅酒作為一種酒，按國家有關規定，必須在酒瓶標識上注明產品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度，還有廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。如果一瓶紅酒標注不全，或是沒有標注出廠日期、廠名、廠址的均為偽劣產品。其次，從顏色上看，如果酒體清亮透明，無沉淀物或者是不渾濁的，則是好酒;反之為假冒偽劣的紅酒。
取一張質量好點的餐巾紙，因為質量不好的餐巾紙可能會影響實驗結果。
將紅酒倒在餐巾紙上。如果在餐巾紙上擴散開的濕跡是均勻的紅酒的紅色且無水跡擴散，那么這瓶酒是真的。因為，原汁紅酒中的紅色是天然色素，顆粒很小，在餐巾紙上擴散開的濕跡是均勻的紅酒的紅色，一般無水跡擴散。如果餐巾紙上呈現較大的色素顆粒同時水跡又往外擴散，那么這瓶酒是假的。因為，假冒紅酒由于是用硯菜紅等化工合成的色素勾兌而成，其色素顆粒比較大，一般會沉淀在餐巾紙上，同時會有水跡往外擴散。
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